HITOIKI

紅茶をより身近に感じてもらうためのツールの提案

作者：江川　竜太

作品について: 昨今の新型コロナウイルスによる巣ごもり需要の影響もあって少しずつ紅茶の売り上げが上がる一方で、コーヒーや日本茶を好む傾向があり、日本ではまだまだ紅茶の需要は乏しい現状にあることがわかった。本研究では、紅茶を日常生活の中でより身近に感じてもらうことを目的に、美味しい紅茶のいれ方からいれるコツ、紅茶の効能や茶葉を使ったレシピを掲載した、紅茶を楽しむための入門書を作成した。